肯尼亚拟制订2个食品标准
2023年8月16日，肯尼亚标准局发布咨询文件，拟制订小麦粉、全脂大豆粉标准。意见征集反馈期2023年9月22日。主要内容： 1.范围及定义。 2.质量要求。颜色、气味、杂质、异物；之力啊昂指标要求；小麦粉中不允许含有偶氮甲酰胺（ADA）和溴酸钾；微生物等相关要求如下表所示； 3.包装标签。产品名称、类型、制造商/包装商/进口商的名称、地址、批号、净重、储存说明、生产日期、保质期原产国等。
项目 | 小麦粉
| 全脂大豆粉 |
菌落总数CFU/g | 100000 | 100000 |
金黄色葡萄球菌CFU/g | 100 | 100 |
大肠杆菌CFU/g | 不得检出 | 不得检出 |
沙门氏菌25/g | 不得检出 | 不得检出 |
霉菌及酵母菌CFU/g | 10000 | / |
黄曲霉毒素总量ug/kg | 10 | / |
黄曲霉毒素BI ug/kg | 5 | / |
伏马菌素mg/kg | 1 | / |
铅mg/kg | / | 0.2 |
镉mg/kg | / | 0.1 |
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