为什么大闸蟹的膏煮出来是稀的?
【资料图】
大闸蟹的膏是稀的是没蒸熟
正常情况下成熟的大闸蟹蒸出来后的蟹黄是块状的,硬的,呈橘黄色,若是蟹黄是稀的有可能是因为还没有蒸熟,也有可能是因为大闸蟹还没有发育成熟,若是因为没有蒸熟导致蟹黄是稀的,建议将大闸蟹蒸熟后再食用;若是因为大闸蟹没有发育成熟,是可以吃的。
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2021-09-18